El SENASAG certifica panetones, roscas y bebidas alcohólicas, garantizando inocuidad y calidad. Ciudadanos pueden verificar registros y denunciar irregularidades a través de plataformas digitales y oficinas oficiales.
El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), dependiente del Viceministerio de Desarrollo Agropecuario y Desarrollo Integral (VDADI), informó la habilitación de 241 empresas para la elaboración e importación de panetones y roscas navideñas. Todos los productos cuentan con Registro Sanitario vigente y están autorizados para su comercialización durante la temporada de fin de año.
Erick Bruckner, director General Ejecutivo del SENASAG, detalló que de las 241 empresas habilitadas, 219 corresponden a producción nacional y 12 a importación. Este balance refleja el crecimiento sostenido de la industria boliviana en la elaboración de productos tradicionales para las festividades.
“La habilitación asegura que las empresas cumplen con todos los requisitos de inocuidad alimentaria establecidos en la normativa vigente”, afirmó Bruckner, destacando la importancia de que los consumidores tengan acceso a productos confiables.
El SENASAG también registró cinco marcas nacionales y tres importadas de pavo, así como 2.610 productos de bebidas alcohólicas, que incluyen vinos, cervezas, singanis y otras variedades, todos autorizados para su comercialización durante las fiestas. La institución enfatizó que esta acción es parte de un esfuerzo más amplio para proteger la salud de la población.
Con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria, Bruckner indicó que se han intensificado los operativos de control bromatológico. Estas inspecciones se realizan en coordinación con intendencias municipales y los Servicios Departamentales de Salud (SEDES), asegurando que los productos que lleguen a los consumidores cumplan con estrictos estándares de calidad.
Para facilitar la verificación, la ciudadanía puede consultar las empresas autorizadas mediante el portal oficial www.senasag.gob.bo o la aplicación móvil “SENASAG BOLIVIA”, disponible en Play Store. Estas herramientas permiten acceder a información actualizada sobre los registros sanitarios antes de realizar compras.
Además, los consumidores pueden presentar denuncias o realizar consultas sobre productos sin registro sanitario o en mal estado a través de las plataformas digitales del SENASAG o en las oficinas departamentales habilitadas en todo el país.
El SENASAG reafirmó su compromiso de trabajar conjuntamente con los diferentes órganos del Estado, bajo la dirección del presidente Rodrigo Paz, para proteger la salud pública y asegurar que los alimentos consumidos durante la temporada navideña cumplan con todas las normas de seguridad e inocuidad alimentaria vigentes.
